Formation en Alimentation

Spécialisation de l’Ecole du Centre Naturopathique

Formation reconnue par les structures professionnelles

Nous sommes constitués par ce que nous mangeons, tant au niveau de l’équilibre des aliments que de la qualité. Cela se traduit physiologiquement, mais aussi intellectuellement et psychologiquement. Hippocrate exprimait à juste titre qu’il s’agit là d’une thérapie fondamentale en déclarant : « Que l’aliment soit ton médicament ». La fonction de métabolisation correcte des éléments nutritifs pour permettre à l’organisme de croître, se réparer et disposer de l’énergie nécessaire à l’action physique et intellectuelle se retrouve également dans ce diction de la médecine naturelle arabe : « Nous nous rendons malades en mangeant, et nous guérissons en digérant ».

Aujourd’hui, l’instinct naturel de l’homme s’est amenuisé au profit du développement d’autres facultés. De plus, les habitudes alimentaires sont passées par de grandes révolutions en très peu de temps, en raison du développement industriel et de la globalisation, ainsi que des changements de mœurs. Les fonctions naturelles établies au cours de l’évolution sont désorientées. La qualité des aliments, leur composition, leurs associations, leur rôle et leur fonction, le métabolisme ainsi que les carences usuelles sont des aspects principaux de cette formation. Il en va de même de leur caractère émotionnel.

La nouvelle formule de cette spécialisation est constituée d’une équipe parmi les meilleurs intervenants actuellement et d’horizons complémentaires, afin de réunir de solides bases thérapeutiques tant théoriques  que pratiques en lien avec l'expérience comme avec la veille scientifique. Ceci, de l'alimentation à la nutrition à l'orthomoléculaire, dans une orientation visant à accompagner le patient vers son autonomie, au coeur de la compréhension des critères de thérapie et de retour vers la santé.

La spécialisation en cours a démarré au printemps 2009 et se terminera en automne 2010.

La prochaine session démarrera en automne 2011.

Inscription   la date pour la prochaine session sera communiquée ultérieurement.

>> S’inscrire

Dates 

Structure et prix 

(Dossiers inclus)

(* ces cours font partie du cursus de base de la formation des étudiants naturopathes à l’ECN Genève)

Formateurs 

Carole Dougoud, praticienne en nutrition et conseillère en transition alimentaire et hygiène de vie

Brigitte Favre, conseillère de santé et nutrition, ancienne collaboratrice de la Dr Kousmine, présidente Kousmine Suisse

Dr Suzanne Preney, pédiatre, homéopathe, présidente Kousmine France

Stevo Solaja, consultant en nutrition métabolique intégrée, philosophe, naturopathe, professeur à la Faculté libre des médecines naturelles et d'ethnomédecine de Paris

Prérequis minimum 

Branches générales de 1 ère année, ainsi que module propriété des matières pour les praticiens.